农业农村部表示将指导养猪场户合理安排生产
促进产销平衡 稳定产业发展
本报北京5月18日电 (记者高云才)据农业农村部监测，按当前价格水平测算，每出栏一头商品肥猪亏损300元左右。受养殖亏损影响，各地养猪场户开始调减产能。
4月份生猪存栏比上月下降0.8%，能繁母猪存栏下降1.4%。另据对山东、河南、江西、湖南等淘汰母猪集中屠宰地区跟踪监测，4月份淘汰母猪数量环比增长13%，同比增长108.6%；头均活重139.9公斤，环比下降1.2%，同比下降3.4%。母猪淘汰量大幅增加，活重下降，表明超龄母猪基本淘汰完毕，一些养猪场户出现提前淘汰母猪的现象。专家认为，基础产能的调减，有利于化解市场供应过剩矛盾，促进养猪业平稳发展。
虽然目前猪肉价格有所反弹，但从环比看猪肉价格仍在下降。据农业农村部监测，1月中下旬以来，活猪价格持续下降，截至目前下降32%。5月份第二周，活猪、猪肉和仔猪价格分别为每公斤10.45元、19.62元和24.4元，同比分别下降30.5%、23.3%和40.2%。
农业农村部生猪产业监测预警专家组分析，去年生猪价格进入下行通道以来，市场供需关系由偏紧逐步趋向平衡，今年总体宽松。春节后猪价大幅下跌，直接原因是春节前压栏的大猪较多，在节后消费淡季集中上市，导致价格快速跌破成本线；根本原因是连续3年盈利刺激生猪生产增加，形成了相对过剩局面。
最近，猪价总体止跌企稳，部分地区生猪价格出现反弹迹象。但是专家分析，猪价总体仍处于下行通道，短期大幅反弹的可能性不大，还不能太乐观。据监测，4月份商品肥猪出栏活重较前期略有下降，但仍达到每头124.05公斤的历史较高水平，表明前期积压大猪仍未出清。专家提醒养猪场户，应根据自身的经营状况，合理安排生产计划、顺势出栏，不可盲目压栏，也要避免恐慌出栏，规避市场风险。
农业农村部表示，将着力加强信息监测和形势解读，指导养猪场户合理安排生产，促进产销平衡，稳定产业发展。
一方面要强化跟踪监测，加强信息引导。继续加强市场价格、生猪生产结构、成本效益、屠宰调运、饲料产销等跟踪监测。加快推进生猪大数据建设，加强养殖场直联直报平台建设，实现信息直采直报、信息服务直达。及时发布风险预警信息，引导养殖场户调整生产，规避风险。
另一方面，要维护正常市场秩序，加强技术指导服务。继续做好生猪屠宰环节监测和信息发布，加大屠宰行业监管力度，指导企业加强自律，维护屠宰行业正常运行秩序。组织生猪产业技术体系和各级畜牧兽医技术推广机构深入生产一线，开展生猪生产技术指导服务，促进养猪业节本增效。
